芝麻面包棒

芝麻面包棒的做法详细介绍

芝麻面包棒的菜谱图片 分享芝麻面包棒的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:精品主食
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
高筋粉150克低筋粉50克
细砂糖15克1/2小勺
100克即溶酵母粉1克(1/4小勺)
无盐奶油15克蛋白一个
奶粉20克芝麻适量

芝麻面包棒的做法详细步骤

1、将高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、水、即溶酵母粉、奶粉全部混合,揉成光滑的面团;芝麻面包棒的做法图片第2步2、加入无盐奶油,揉成光滑具延展性的面团;芝麻面包棒的做法图片第3步3、面团放入容器盖上保鲜膜,进行基本发酵至1.5倍大;芝麻面包棒的做法图片第4步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)4、将面团擀成约0.3厘米厚的片状,刷上蛋白;芝麻面包棒的做法图片第5步5、撒上芝麻,用手轻轻将芝麻压紧;芝麻面包棒的做法图片第6步6、切割约成1厘米宽的长条排入烤盘,用手扭卷后进行最后发酵15分钟;7、入已预热后的烤箱,中层上下火180度约20分钟烤至上色后即可8、烤至上色后立即出炉,面包棒是外脆里软的口感;9、如果烤至上色后利用烤箱余温多烘制一会,面包棒会更酥脆,可以按个人喜好调整烘烤时间 美食分享,让更多人知道
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