焦糖南瓜

焦糖南瓜的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
南瓜适量
黑胡椒适量橄榄油适量
蜂蜜3大勺香葱适量
海盐适量黄油一小块
肉桂粉两勺肉豆蔻粉两勺

焦糖南瓜的做法详细步骤

焦糖南瓜的做法图片第1步1、南瓜去皮去籽,切块儿,放入烤盘中,淋上少许橄榄油,并撒上适量海盐及黑胡椒(如图);2、将准备好的南瓜放入预热好的180度烤箱内,30分钟;焦糖南瓜的做法图片第3步3、开始调糖汁儿:将3大勺蜂蜜,一小块黄油,两勺肉豆蔻粉和两勺肉桂粉分别倒入平底锅内慢慢文火熬化;焦糖南瓜的做法图片第4步4、25分钟后,从烤箱内取出烤好的南瓜,稍微给一些南瓜块翻个身,然后浇上调好的糖汁儿;5、再次放入烤箱,继续20分钟;焦糖南瓜的做法图片第6步6、在烤南瓜的同时,可以将葵花籽和南瓜籽放入另一个干净的烤盘中,少许撒些白砂糖,放入烤箱烘烤一下,这样会使瓜子的口感更香脆;(大约烤10分钟,直至葵花籽表面呈金黄)(如图)7、南瓜烤好后,出烤箱,盛盘。撒上烤好的瓜子仁儿,同时剪些小香葱末撒在上面,口感会提升很多。 美食分享,让更多人知道
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